五金

板場通信Staff Column

貝塚正和(通称:貝塚さん)

はじめまして、貝塚正和と申します。
皆さんからはそのまま貝塚さんと呼ばれています。
出身は牧之原市の相良になります。
調理師学校を出て、静岡市の浮月楼で20年くらい修行をしてきました。
現在、焼津に住んでいますが 子供の所属するスポーツ少年団の縁で五金を紹介していただくことになり今回、お世話になることになりました。
日本料理がメインでしたのでお寿司の経験はありませんが、少しずつ修行していきたいと思いますので 皆さん末永くよろしくお願いします。

(2021.8)

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