毛ガニ

冬は魚が美味しくなる季節です。
特に北海の魚や貝
北海道は毛ガニや貝類。日本海ではブリ。
東北ならタラなどなど冬の味覚として美味しい魚がいっぱい出てきます。

寒い冬の楽しみは美味しい魚に尽きると思います。
その中でも北海道の毛ガニや日本海の越前ガニやズワイガニなどのカニは格別ですね。

カニは茹でて食べるもよし鮮度が良ければ刺身も良し、鍋ならカニ鍋・寄せ鍋など、もちろん焼いてもOK!
何をしても美味しくなる食材です。

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