帆立の磯辺焼

帆立はバター焼、塩焼、天ぷら、フライ、刺身などいろいろ使える食材ですが、少し変わった食べ方で磯辺焼をご用意しました。

北海道からの鮮度の良い帆立を醤油で洗い、表面だけカリッと焼いて、中はレアな状態。
熱いうちに海苔で巻いています。

大ぶりの、刺身で使える帆立をあえて磯辺焼。
ぜひ、一度召し上がっていただきたい逸品です。

是非、日本酒とあわせてお楽しみ下さい。

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