白子の揚だし

タラの白子はさまざまな調理法があり、ポン酢で生や天ぷら・塩焼、醤油焼などでお召し上がりになったことがあると思います。

この白子を揚げ出し豆腐感覚で揚だしにして見ました。

不思議な食感が楽しめると思います。ぜひ、お召し上がり下さい。

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