五金の逸品Delicious Food

ホタルイカ

富山湾の大きいものが出てきました。
本当なら生で出したいのですが、お出しすることが出来ないので、北海道産の昆布を敷いてコンロの上で香り良く炙ってプックリさせます。
火を入れた時の昆布の香りがとても良いです。
※昆布も美味しくいただけます(^^) お客様からも好評でリピート率が高い逸品です。
日本酒にピッタリですよ。あと、白ワインも！
是非ご賞味ください！

(2021.4)

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