五金の逸品Delicious Food
太刀魚
昔はよく釣れて値段も安かったのですが、今はだいぶ高くなってきたので、自分たちで釣ってきました。
焼津は船で5分も出れば太刀魚が釣れます。
一口に太刀魚と言っても安倍川の太刀魚、大井川の太刀魚 いろいろあるのですが、場所によって食べているものが違います。
焼津の太刀魚は味が違います。
焼津の太刀魚は桜エビを食べているので脂の質が違い、焼津前(焼津の海)で獲れた太刀魚は旨いです。
お好みで太刀魚をお召し上がりください。
(2019.8)
