アンキモ

最近、あん肝がメチャメチャ高いです。
あん肝1キロ買うならアンコウを丸ごと買ってあん肝を作ったほうが安く手に入り、ナベ、煮物、唐揚げ、などなどアンコウ料理も作れるので便利です。
メインのあん肝ですが、あん肝と味噌がベースの鍋でもいいし、普通のベースの鍋にあん肝入れてもOKです。

是非是非、国産のあん肝はおいしいですね。

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