生しらす

2014年は解禁日が3月22日で最初は獲れたんですが、すぐに獲れなくななりました。
天気が悪かった影響か?小さくてすぐ溶けてしまいそうなしらすが続いていましたが、ようやく満足できるものが入るようになったので紹介します!

最近は輸送技術が上がったのでパリパリしたままのしらすが届き午後でも食べられるようになりました。

粒のサイズと(他のものが)交じっていないものを選んで用宗をメインに大井川や沼津から入荷しています。
春を感じる逸品です。

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