鯒(こち)
夏のマゴチは皮が美味しいので、刺身はやはり焼霜(炙り風)にして召し上がってください。
(本来、皮は固くて食べられないのですが、炙(アブ)る事によって美味しくいただけます。)
わさび醤油でどうぞ!
夏のマゴチは皮が美味しいので、刺身はやはり焼霜(炙り風)にして召し上がってください。
(本来、皮は固くて食べられないのですが、炙(アブ)る事によって美味しくいただけます。)
わさび醤油でどうぞ!
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