板場通信Staff Column

2024年頑張ります！(by モッチー）

皆さん、ご存知の通り、トモさん店長が抜けられてボクが店長になります。
トモさんはボクが五金に入った時から1番の先輩で日頃からお世話になった尊敬する大先輩です。
トモさんが抜けた穴を埋めるというのはおこがましいですけど、少しでも近づけるように頑張っていきたいと思います。
特にトモさんの料理、お寿司のセンス、（それらを作る）早さとキレイさを見習っていきたいと思います。
至らない所はありますが、勉強を続けながら裏にいる貝塚さんはじめスタッフのサポートを受けながらより良くしていきたいと思います。
店長の重圧はありますが・・・あと1ヵ月ですが・・・吸収できるものを吸収して頑張っていきます。

（2024.1）