◆オナガ



ウロコを外していたらこいのぼりに見えたので、今月は「オナガ」!

オナガの正式名称は「甘鯛」です。

白身のメニューには鯛や平目がありますが、それ以外にも美味しい白身があります。
「白身ください、鯛・平目はありますか?」ではなくて「美味しい白身ある?」と聞いていただけると嬉しいです。
「脂の強い白身」とか「さっぱりした白身」とか「食感のいい白身」など言っていただければさまざまな白身を用意していますのでぜひご賞味ください。

ちなみに春は貝も美味しいので ぜひこちらも楽しんでいただけたら嬉しいです。




この他にも・・・ 新玉葱のみそ焼き

百合根から揚げ

春野菜


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