五金の逸品Delicious Food

牛すじ煮込み

冬なので牛ヒレ炙りの掃除をした（＝仕込み）時に出る端材を使って柔らかく煮こんでいます。
これに季節の野菜を加えてホカホカな感じで温かいものを食べていただきたいと思います。
ポカポカになるように生姜も効かせていますよ(^^)

(2023.12)

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