◆ホタルイカ


生のホタルイカとボイルしたホタルイカを用意しています。
天婦羅で、酢味噌で、生姜で、生のものから作った沖漬け風の
4種類の食べ方でご提供しています。

ホタルイカの肝の苦味が喜ばれています。

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