板場通信Staff Column

スロージギングは美味しい！

スロージギングでは美味しい魚が釣れます。
例えば、この時期狙うのは赤ムツです。水深250mのものを狙うわけですから昔では考えられない深さです。
でも！美味しい魚なのでみんなで狙っています。
その他ではハタ系やカンパチ、鰆（サワラ）などの青物です。

ねっ！美味しい魚ばかりでしょ？(笑)

よく聞かれるのですが、スロージギングで言う「外道」は狙った魚以外のものは全部「外道」です。
ハタを狙ってカサゴが釣れても、ハタを狙って鯛が釣れても外道です。贅沢でしょ？（笑）

釣って、魚を処理して持って帰ってきて、自分で（魚を）掃除して、○日寝かして美味しくなるまで待って料理・・・。
食べるまでにいろいろな工程を通ってきますが、一人でこなしていきます。
これらの工程すべてを楽しめるからスロージギングはやめられないですね。

※釣った魚がジャスト1キロというのは珍しい！（2016.12）