◆生しらす

2014年は解禁日が3月22日で最初は獲れたんですが、すぐに獲れなくななりました。
天気が悪かった影響か?小さくてすぐ溶けてしまいそうな
しらすが続いていましたが、ようやく満足できるものが
入るようになったので紹介します!

最近は輸送技術が上がったのでパリパリしたままのしらすが届き
午後でも食べられるようになりました。

粒のサイズと(他のものが)交じっていないものを選んで
用宗をメインに大井川や沼津から入荷しています。
春を感じる逸品です。

この他にも・・・岩ガキ

肉厚椎茸とろろ焼き

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